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陕西苹果何以能走天下？

哪一年都少巴东木莲有2009年的苹果红！哪一年都少有今冬令陕西果农开心。走出金融危机阴影，今年陕西苹果出现了销售快、价格高的喜人形势。据陕西省果业局最新统计，今年早中熟苹”果平均价格达到每公斤3元左右，比去年同期增加… 哪一年都少有2009年的苹果红！哪一其中年都少有今冬令陕西果农开心。

走出金融危机阴影，今年陕西苹果出现了销售快、价格高的喜人形势。据陕西省果业局最新统计，今年早中熟苹果平均价格达到每公斤3元左右，比去年同期增加约1元，目前全省约110万吨早中熟苹果已售罄。此外，近700万吨晚熟苹果已销售66.5%，较去年同期增加10个百分点。

“园艺革命”提升优果率

在洛川县黄章乡方相村一处果园旁的简易贮藏库里，果农贺树昌雇用的20多个劳力正在紧张地搬运苹果，等待发货的卡车就停在路边。一个多月前，贺树昌从果园里采摘下来新鲜苹果装箱后并没有急着卖出去，直接送进了自家的简易库里，“谁出的价高我就卖给谁！”贺树昌说。“谈来谈去，最终和华圣签了合同，库里的3万公斤富士苹果全部由他们拉走。”说话间，贺接古草树昌乐得合不拢嘴，尽管果子还没装运完，但少说十万元的收这些数据都被存储在数据存储器上入已稳稳当毛茎薯当地握在手上了。

也许果农贺树昌并不知道，他所在的陕西渭北高原是世界上最适合苹果生长的地方。预计今年陕西省苹果面积将达到850万亩，产量810万吨，分别比去年增长6.8%和8.7%，占到中国总产的1/3和世界总产的1/8。这条延绵在黄土高原上的红色苹果带，已成为缠在渭北果农身上的一条金腰带。

然而就在10年前，陕西的果农还因为苹果没有名气，卖不出去而大面积地砍树。

陕西种植苹果的历史可以追溯到上个世纪三四十年代，最早在秦岭齿丝山韭北麓一带发展；到上世纪70年代，陕西苹果种植区域开始向渭北高原转移。

“事实证明，陕西渭北地区是我国惟一符合7项苹果生态适宜指标的最佳适宜区，”西北农林科技大学苹果研究中心主任赵政阳教授认为，这一时期选育出的以“适应广、易栽植、产量大”为特点的秦冠品种，带动了陕西礼泉、旬邑、白水等适宜区大面积引进和种植苹果，为陕西苹果的可持续发展打下了基础。

但一哄而上的大面积种植也带来了隐忧，很多人都忘不了1995年前后大堆陕西苹果烂在地头、果农挥泪砍树的场景，全省的果树面积一度从800万亩减少到600万亩。数字背后，是无数果农的辛酸和无奈。但在一些专家看来，“挖树是正常的”，使苹果栽培进一步向优生区集中，也使过时的果树品种遭到了淘汰。

而针对苹果“卖难”中暴露出的果品质量问题，陕西省组织专家，深入田间地头开展科技服务活动，向果农推广“大改形、强拉枝、巧施肥、无公害”为内容的苹果“四项关键技术”，不久又提出“形、势、度”动态发展新概念，使规模改造老果园从观点到方法措施形成一整套从根本上创新体系，从此在渭北掀起了一场持续近10年的“园艺革命”——苹果喜光喜热的作物特性与渭北地域特点有机地结合起来了，易记易操作的“四项关键技术”，彻底改变了陕西苹果园艺落后局面。以洛川县为例，2000年全县苹果优果率不到30%，而今年色彩亮已高达85%。铜川、咸阳、渭南今年优果率分别达到79%、85%、73%。