小麦粗蛋白质最高含量小麦的粗蛋白含量云南含笑

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1、中国人自古以来以谷类食物为主，在每天摄入的食物中，谷类食物不可或缺。日常饮食中最为常见的莫过于米饭和馒头。也正是因为我们的主要来源是小麦和大米，让大众误以为小麦和大米的营养价值高。其实有这样一种食物，位列中国十大谷物之一，蛋白质含量甚至高于鸡蛋，它就是燕麦。燕麦作为一种古老的粮食作物，在《本草纲目》中称之为雀麦、野麦子，生长在海拔1000～2700米的高寒地区。

2、一般谷类中蛋白质、氨基酸的比例与人体有差别，而燕麦却独具一格，氨基酸组成很全面，富含人体所需的八种必需氨基酸，排在谷类之首。小麦和大米的蛋白质含量仅为11.9%和7.4%，而燕麦蛋白质的含量却高达15%，远远高于我们小麦和大米，以及我们常见的小米、玉米等谷类食物。

小麦粗蛋白质最高含量相关拓展

小麦粗蛋白质最高含量是多少

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小麦的粗蛋白含量

好评回答小麦胚芽粉的粗蛋白大概是在25%左右，不过不同厂家生产的不同等级的产品，其粗蛋白含量肯定不同，具体只能以实测为准。寻春携酒过城西，二月垂杨叶未齐。郁达夫《过小金井川看樱，值微雨，醉后作》2、客侈言告予，二月春烂如。包恢《病中答客》3、十年辛苦一枝桂，二月艳阳...。地理上我国的五大海湾：辽东湾、渤海湾、莱州湾、杭州湾、北部湾。

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