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发布时间：2023-03-18 15:51:14 来源：润土农业网

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如果即食燕麦片中不额外添加糖分，一般升血糖不快。燕麦属于粗粮的一种，进入胃肠道后会缓慢消化，虽然会升高血糖，但与大米、馒头等食物相比升血糖比较慢。燕麦中含有丰富的膳食纤维、蛋白质、维生素及矿物质，但其中也含有一定量的碳水化合物。对于高血糖人群来说，可以吃燕麦但不建议大量吃，血糖高患者应计算好一天进食食物中的总量，如果想吃燕麦片，应适当减少其他主食的摄入。

不论是主食或粗粮，如果做成糊面状，此时食物已经乳化，吸收会加快，血糖也会升高较快，所以即食燕麦片建议不要泡时间过长。血糖高患者如果担心血糖升高快，日常可以减少碳水化合物的摄入，少吃主食，可以在两餐之间适当吃一些新鲜的水果蔬菜，增加饱腹感，以减少下一餐的进食量。

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