潮汕白菜牛肉炒粉丝潮汕白菜牛肉炒粉丝怎么做双歧卫矛

发布时间：2023-03-18 19:11:58 来源：润土农业网

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1、熟牛肉100g，白菜200g，粉丝100g，高汤、酱油、白糖、味精、鸡精、葱花、辣油、麻油各适量。牛肉切片，白菜焯水备用。炒锅放辣油、牛肉片、白菜一起煸炒，再放入高汤、粉丝、酱油、白糖、味精、鸡精烧开，倒入沙锅中再烧3分钟，放麻油、葱花即可。白菜、粉丝三者要烧烂，即可上桌。熟牛肉100g，白菜200g，粉丝100g，高汤、酱油、白糖、味精、鸡精、葱花、辣油、麻油各适量。

2、牛肉切片，白菜焯水备用。炒锅放辣油、牛肉片、白菜一起煸炒，再放入高汤、粉丝、酱油、白糖、味精、鸡精烧开，倒入沙锅中再烧3分钟，放麻油、葱花即可。白菜、粉丝三者要烧烂，即可上桌。土豆粉条，大白菜。五花肉洗净用刀子刮净肉皮，切大块。土豆粉条提前用温水泡软。

潮汕白菜牛肉炒粉丝相关拓展

潮汕白菜牛肉炒粉丝的做法

是广东省潮州特色小吃，属闽南菜系潮州菜。牛肉热烫软嫩，沙茶辛辣甘香，余味无穷。此菜色泽金黄，牛肉醇香滑嫩，沙茶酱汁稠浓鲜美，具有鲜、香甜、辣等独特风味。具有贫血调理、健脾开胃调理、冬季养生调理、营养不良调理、补虚养身调理的功效。牛肉紫盖150克，芥兰250克，沙茶15克，沙茶酱1勺，玉米淀粉1勺，食用油、蒜头、盐适量。

牛肉紫盖洗净切薄片，加入沙茶酱和盐，搅拌均匀。再放入一勺玉米淀粉，继续搅拌均匀。最后加入一勺食用油，搅拌均匀，锁住调料和水分。芥兰菜骨削掉皮，切薄片，叶子洗净，蒜头切碎。倒入蒜头和菜骨，翻炒。炒至半熟的状态，倒入菜叶子继续翻炒。炒至断生，加入盐和沙茶，继续翻炒，出锅装盘备用。锅里另外加一点油，油热后，倒入牛肉快速翻炒，炒熟盖上芥兰即可。

潮汕白菜牛肉炒粉丝怎么做

白菜500克、粉丝50克。先将白菜洗干净，然后将其切丝。在把粉丝泡水中泡透，切段待用。最后在炒锅置火上，倒油烧热，放入葱末、姜丝、蒜末煸香，然后放入粉丝，白菜、醋炒匀至熟，调入料酒、酱油、盐、味精炒匀即可。白菜炒粉丝的功效与作用。白菜非常的脆甜，而且营养丰富，是一道非常容易搭配的营养菜。白菜中含有的维生素和矿物质的含量比较多，可以促进食欲，促进代谢，而且也可以有润肠通便的作用和效果，粉丝含膳食纤维、蛋白质、烟酸等营养物质，易多食用。

白菜炒粉丝能延缓衰老、预防糖尿病，还能起到一个消食的作用。是不错的一道养生的食谱类型，制作的方法也很简单，是一道家常菜。白菜炒粉丝这道菜的制作方法和功效，大家都知道了，最好吃的是红薯粉，味道很足，白菜仍很脆甜，搭配很适合，而且十分的美味。

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